Toplou Organic Λευκό

Η Ιερά Μονή Τοπλού Σητείας ιδρύθηκε τον 14ο αι. μ.Χ. και βρίσκεται στο ανατολικότερο άκρο της Κρήτης. Από τις κύριες ασχολίες των Μοναχών είναι η καλλιέργεια των αμπελιών και η παραγωγή ονομαστών κρασιών, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Σήμερα, συνεχίζοντας την μοναστηριακή εμπειρία και παράδοση αιώνων, καλλιεργούνται σε 350 στρέμματα αμπελώνες βιολογικής γεωργίας γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες. Με ξεχωριστή φροντίδα οινοποιούνται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις με υψηλή τεχνογνωσία και αγάπη και μας προσφέρουν τα υψηλής ποιότητας βιολογικά κρασιά ΤΟΠΛΟΥ.

Ποικιλίες
Θραψαθήρι 50% - Ασύρτικο 30% - Chardonnay 20%

Περιοχή/Αμπελώνας
Οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Μονής Τοπλού

Οργανοληπτικά Χαρακτηρηστικά
Αρώματα ανθών εσπεριδοειδών , ανανάς , κυδώνι, σάρκας λεμονιού και αχλάδι. Μέσου σώματος κρασί με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση εσπεριδοειδών και λαϊμ.